diff --git a/CremaDeCalabazaYManzana.cook b/CremaDeCalabazaYManzana.cook new file mode 100644 index 0000000..c73865b --- /dev/null +++ b/CremaDeCalabazaYManzana.cook @@ -0,0 +1,21 @@ +>> titulo: Crema de Calabaza y Manzana + +Limpia las verduras: retira la piel y parte por la mitad la @calabaza{1}, quita las semillas y corta en trozos. + +Corta la @zanahoria{1} en trozos pequeños, guárdalos junto con la calabaza. + +Pela la @manzana{1}, retira el corazón y córtala en trozos. + +Exprime la @naranja{1} y resérvala junto con su zumo. + +Pela y pica la @cebolla roja{1} y el @diente de ajo{1}. + +Pela el @jengibre{1%raíz} con una cucharilla y pícalo fino. + +Calienta suficiente @aceite{} en una olla y sofríe la cebolla roja, el ajo y el jengibre durante ~{3%minutos} a fuego lento. + +Añade la calabaza y la zanahoria y sofríelo todo junto durante ~{5%minutos} a fuego fuerte. + +Añade el agua, las @pastillas de caldo{}, los trozos de manzana y el zumo de naranja. Llévalo todo a ebullición, tapa y cuécelo a fuego lento durante ~{20%minutos}. + +Tritura la sopa con una batidora de mano o en una licuadora. Corrige de @sal y @pimienta al gusto. diff --git a/CremaDeCalabazaYManzana.jpg b/CremaDeCalabazaYManzana.jpg new file mode 100644 index 0000000..678b1c4 Binary files /dev/null and b/CremaDeCalabazaYManzana.jpg differ